冷たいお蕎麦（八割）
ざるそば ￥830
6ボッチのざるそばです。
半ざるそば ￥500
ざるそばの半分、３ボッチのざるそばです。
大ざるそば ￥1,120
９ボッチの大ざるです。
花かごそば ￥1,520
※繁忙期はミニデザートと飲み物なしの”旬かごそば ￥1,320”となります。
天ざるそば ￥1,520
旬の野菜が自慢です。男性に人気 No.１
日和そば（ひよりそば）￥1,300
信濃地鶏鍋そば ￥1,750
あつあつの地鶏鍋つゆとざるそばです。地鶏と野菜の旨味の相乗効果！そばにあいます。
冷かけとろろそば ￥1,050
シャキシャキ食感の松代産長芋を冷たいお蕎麦の上にのせたぶっかけそばです。 そばつゆを上からかけてお召し上がりください。
【数量限定】戸隠日和 ￥2,250
ざるそば、天ぷら（エビ、野菜、きのこ）、小鉢、スープ、プチおやき、そばプリン、飲物付の豪華セット。
十割そば 【数量限定】
十割そば ￥1,220
自家栽培の 戸隠在来種（品種）１００％で手打ちした自慢のそばです。
ざるつゆと別で岩塩をふって召し上がってみてください。
そばの風味が口いっぱいにひろがります。
十割そば 大盛 ￥1,570
十割そば各種差し替え +￥390
温かいお蕎麦
かけそば ￥830
かけとろろそば ￥1,050
天ぷらそば ￥1,520
きのこそば （秋のみ） ￥1,150
その他
天ぷら盛 ￥1,000
約２人前。エビ２本と他戸隠産野菜など。
野菜天ぷら盛 ￥1,000
約２人前。戸隠産野菜の天ぷら盛。
かきあげ ￥400
えび天 １本 ￥350
そばがき ￥1,220
戸隠産玄蕎麦を石臼で手挽きしています。
野沢菜キムチ”はんごろし” ￥100
そばのトッピングにどうぞ。”日和そば”、”とろろそば”におすすめ。
手作りおやき ￥260
具材は季節により変わります。
ふきみそプチおやき ￥110
デザート
そばプリン ￥350
表面にはキャラメリゼ、そばの香りが香ばしいとろとろプリンです。
バニラソフトクリーム ￥360
濃厚バニラとメイプルシロップ入りコーンで
お飲み物
純米吟醸 戸隠雪中酒（一合） ￥760
そば焼酎 天山戸隠 そば湯割り ￥520
地ビール 戸隠乃蕎麦ビール ￥700
瓶ビール (アサヒ・キリン) ￥600
ノンアルコールビール ￥380
日本酒 純米戸隠（300ｍℓ） ￥700
清酒 戸隠（一合） ￥400
神田農園のりんごジュース ￥400
信州中野産のふじ100％